Cuisine gourmande, efficace, rapide, saine...

Premier post pour présenter ce blog...

Je suis un homme qui souhaite éviter de contribuer au machisme écrasant ce monde :-)
Et pour cela, que puis-je faire à mon niveau ? Mmh... Au minimum partager les tâches ménagères avec ma compagne. Partager, à mon sens, est préférable quand chacun contribue, non à hauteur de son temps disponible, mais à égalité. Je trouve qu'il n'y a pas de raison pour que l'homme - avantagé pour trouver du boulot et pour être mieux payé - s'épanouisse pendant que sa femme se fasse chier à faire les tâches ménagères, juste parce qu'elle a du temps. Ou inversement parfois.
Toujours est-il que... je cuisine ! Et j'aime ça.

En cuisine, le problème principal (le mien en tout cas) est de concilier ces différentes contraintes :

• que ça prenne le moins de temps possible !
• sans pour autant utiliser le micro-ondes, chose à laquelle je suis opposé...
• que ce soit bon ! je suis gourmand tout de même !
• et que ce soit équilibré : pas question de faire des pâtes, plats tout faits (je vous recommande ce lien!!!), boîtes de conserves ou viandes tous les jours. Question environnement, c'est mieux aussi...
  

Ce modeste blog présente donc ce que j'ai expérimenté et qui répond à ce "cahier des charges"!
Des recettes, des tuyaux.

Bon appétit ! :-)