Friandises aux pignons

Trouvée sur un autre blog cuisine, j'ai dû adapter la recette pour que ça réussisse.

Pas plus longue que les autres recettes ici présentes, mais quel régal !

Temps de préparation

Réunir les ingrédients	3 mn
Préparer	10 mn
Cuisson	15-20 mn
Temps de présence effective	15 mn (un peu de surveillance pdt la cuisson)

Ingrédients

• 200g de sucre
  
• 200g de poudre d'amande (ou un peu plus)
• 2 blancs d'oeuf
• 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
• ~65 g de pignons
  

Préparation

Mélanger les poudres.

Ajouter la fleur d'oranger et les blancs d'oeuf.

Former des boules à la main, les rouler sur les pignons étalés, et les poser sur une plaque.

Hop au four, th.6 / 180°C pendant 15-20mn.

Remarques

• A la sortie du four les boules sont encore tendres.
• Vous pouvez mettre plus de pignons, mais c'est cher et ça peut vite devenir écoeurant...